Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next XL Es T S

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next XL Es T S

De blast chiller & blast freezer Irinox MF Next XL Es T S heeft een capaciteit van 100 kg bij koel als voor vries, de Irinox koelt van +90 tot +3 graden Celsius  in 90 minuten en vriest van +90 tot -18 graden Celsius. Je kunt ook kokendheet eten in de chiller beladen.

De Irinox Multifresh Next XL Es T S heeft 150 programma’s ingebouwd, er wordt ook rekening gehouden met koude structuur van verschillende type voeding. Alles in de machine kan aangepast worden, er kunnentevens ook stappen ingebouwd worden dat kan met een kalender functie gewerkt worden. Je kunt tot 72 uur op voorhand geprogrammeerd worden en heeft een zeer laag verbruik.

Verder zijn alle blast chillers- en freezers voorzien van een multirack. Die heeft een verstelbaar dienbladen rek die wordt gebruik om de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm aan te passen en de dikte van de producten om de machine optimaal te benutten.

Irinox Multiffresh heeft verschillende varianten met verschillende maten voor blast chillers & blast freezers. De standaard versie zorgt gegarandeerd voor uitstekende resultaten en zeer goede kwaliteit bij het vriezen en koelen. De essential heeft dezelfde specs als de standaard uitgevoerde variant alleen dan met koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Er zijn wel nog verschillen in performance, de standaard versie zorgt gegarandeerd voor uitstekende resultaten en zorgt voor goede kwaliteit bij het koelen en vriezen. De turbo excellence is geschikt voor professionals die maximale prestaties willen, voor als je kracht en snelheid nodig hebt. Hier wordt de vriescycli tot 30% verhoogd. De turbo versie is er ook in de stille versie. DIt is de essential met de stille turbo.

Al de blast chillers – en freezer van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. De MF Next machines zijn voorzien van een Freshcloud IoT-technologie, met deze technologie kun je op elke moment en op afstand de Irinox machine monitoren ermee communiceren. Voor de Irinox machines zijn er nog veel extra mogelijkheden tegen een meerprijs, voor die mogelijkheden kunt u contact opnemen.