Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next XXL Es T S

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next XXL Es T S

De blast chiller en freezer van Irinox hebben het hoogste koelvermogen uit de markt. De capaciteit is hetzelfde voor koel en vries, de capaciteit is 100 kg. De koelcapaciteit is van +90 tot +3 graden Celsius in 90 minuten. De vriescapaciteit is van +90 tot -18 graden Celisus in 240 minuten. Je kunt bij deze machines kokend heet eten inladen. Verder zijn deze machines van uitstekende kwaliteit en gaan ze erg lang mee.

De Irinox MultiFresh biedt koeltechnische ondersteuning met 150 ingebouwde programma’s, afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende soorten voeding. De machine is volledig aanpasbaar, gebruikers kunnen eigen stappen toevoegen en gebruikmaken van de ingebouwde kalenderfunctie. Daarnaast kan de MultiFresh tot 72 uur vooruit worden geprogrammeerd en werkt hij uiterst energiezuinig.

Daarnaast zijn alle blast chillers en freezers uitgerust met een MultiRack-systeem. Dit verstelbare dienbladenrek maakt het mogelijk om de afstand tussen de dienbladen in stappen van 20 mm aan te passen. Zo kan de ruimte optimaal worden benut, afhankelijk van de dikte van de producten.

Dit is de essential is de van de blast chiller/freezer deze biedt functies zoals koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen. De standaardversie levert uitstekende resultaten en kwaliteit bij zowel koelen als vriezen. De Turbo-versie is ideaal voor professionals die maximale prestaties, kracht en snelheid vereisen. Bij deze versie worden de koel- en vriescycli tot 30% sneller, wat de efficiëntie verhoogt. De Turbo Silent versie is daarnaast stiller, maar biedt dezelfde verbeterde prestaties. Dit model is de essential turbo silent.

Alle blast chillers en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. De MF Next machines zijn bovendien uitgerust met FreshCloud IoT-technologie, waarmee je de machines op afstand kunt monitoren en bedienen. Voor de blast chillers en freezers zijn diverse optionele uitbreidingen beschikbaar tegen meerprijs. Neem contact met ons op voor een overzicht van alle opties.